Carte d'Automne

Servi tous les jours de 12h00 à 21h00

Pour une petite faim

Petite salade verte

CHF 8

Vegetarisch

Salade d'automne avec potimarron caramélisétem Hokkaidokürbis

Grenade et mozzarella di bufala

CHF 14

Vegetarisch

Salade de mâche

avec du lard, des œufs et des poires

CHF 16

Salade César

CHF 23

Poulet (Sauce enthält Sardellen)

Velouté de marrons à l'huile de truffe

et des chips de panais

CHF 13

Vegetarisch

Plateau de saucisses et de fromages de Kandersteg

CHF 16

Rösti maison

Rösti bernoise

avec du lard, des oignons et un oeuf au plat

CHF 25

Rösti valaisanne

gratiné avec du fromage à raclette, des tomates et un oeuf au plat

CHF 24

Vegetarisch

Émincé de veau à la zurichoise

de veau avec rösti et sauce aux champignons

CHF 42

Bœuf Stroganoff avec rösti

avec émincé de bœuf

CHF 37

Saucisse de porc grillée de Kandersteg

avec sauce aux oignons et aux pommes, accompagnée de rösti

CHF 27

Fromage

Fondue au fromage (disponible à partir de 2 personnes)

recette secrète de la laiterie de Kandersteg avec un fromage de Kandersteg, accompagnée de pommes de terre et de cubes de pain (prix par personne)

Fondue au fromage nature

CHF 28

Fondue au fromage aux truffes

CHF 32

Fondue au fromage aux herbes

CHF 30

Vegetarisch

Poêlée de spätzlis

avec fromage à raclette, marrons, raisins et oignons rôtis

CHF 26

Vegetarisch

Burgers maison

Burger de bœuf (160g) avec frites

avec tomates, oignons, cornichons et salade

CHF 26

Burger de bœuf avec fromage (160g) et frites

Tomates, oignons, cornichons et salade

CHF 28

Viande

Civet de chevreuil classique avec spätzlis

chou rouge, airelles et marrons

CHF 32

Ossobuco de cerf (220g) à la sauce au vin rouge

avec spätzlis et chou rouge

CHF 39

Filet de bœuf de Simmental (200g)

avec Café de Paris, frites et petits légumes

CHF 59

Poisson

Filets de sandre croustillants (CH) en pâte à bière

Sauce tartare et frites

Petit

CHF 24

Grand

CHF 29

Fisch

Filet de perche du Berner Oberland

avec risotto et beurre au citron

CHF 44

Fisch

Pâtes & Risotto

Tagliatelles au pesto noir

Pesto à l'ail noir, mozzarella de bufflonne et tomates séchées

CHF 28

Vegetarisch

Tagliatelle aux chanterelles de Kandersteg

Poires au vinaigre balsamique, noix et copeaux de parmesan

CHF 29

Vegetarisch

Risotto au fromage de montagne et à la courge

et noix de cajou grillées

CHF 26

Vegetarisch

Nouilles asiatiques (udon)

avec légumes pour wok et noix de cajou

CHF 28

Vegan

Laktosefrei

Pizza

Pizza Margherita

Klein

CHF 15

Groß

CHF 17

Vegetarisch

Pizza Hawaii

avec jambon et ananas

Klein

CHF 18

Groß

CHF 21

Prosciutto e Funghi

avec jambon et champignons

Klein

CHF 18

Groß

CHF 21

Pizza Diavola

salami piquant, chili, oignons & poivrons

Klein

CHF 19

Groß

CHF 22

Scharf

Bauernpizza

avec jambon, lard, salami, oignons & œufs

Klein

CHF 23

Groß

CHF 26

Pizza Chili-Cheese

Fromage frais, tranches de tomates & chili

Klein

CHF 20

Groß

CHF 23

Vegetarisch

Scharf

Pizza Bufalina

Mozzarella de bufflonne & tomates séchées

Klein

CHF 23

Groß

CHF 26

Vegetarisch

Pizza Porcini

aux cèpes et aux truffes

Klein

CHF 23

Groß

CHF 26

Vegetarisch

Dessert

Coupe Ovomaltine

Glace à la vanille et ovocrunch

CHF 12

Coupe Baileys

Glace à la vanille & au café avec Baileys

CHF 13

Dessert au café glacé

Café & glace à la vanille avec espresso

CHF 12

Coupe Caramel

Glace au caramel & à la vanille avec sauce au caramel

CHF 12

Fondue au chocolat

Fruits et marshmallows

CHF 17

Tiramisu aux myrtilles

avec croustillant de cantuccini

CHF 15

Vermicelles aux éclats de meringue

CHF 15

Glace

avec Crème chantilly = + 1.5 / chaque boule supplémentaire = + 3

Sorbet au citron

CHF 5

Sorbet à la framboise

CHF 5

Glace au caramel

CHF 5

Stracciatella glacé

CHF 5

Glace au café

CHF 5

Glace à la vanille

CHF 5

Glace au chocolat

CHF 5

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