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Carte d'AutomneServi during the day from 12h00 to 21h00


Pour une petite faim


Petite salade verte

CHF 8

Vegetarian
Vegetarian

Salade d'automne with potimarron caramélisétem Hokkaido pumpkin

Grenade and mozzarella di bufala

CHF 14

Vegetarian
Vegetarian

Salade de mâche

avec du lard, des œufs et des poires

CHF 16


Salade Caesar

CHF 23

Chicken (sauce contains anchovies)
Chicken (sauce contains anchovies)

Velouté de marrons à l'huile de truffe

et des chips de panais

CHF 13

Vegetarian
Vegetarian

Plateau of saucisses and fromages of Kandersteg

CHF 16




Rösti maison


Rösti bernoise

with the lard, the oignons and an oeuf au plat

CHF 25


Rösti Valaisanne

Gratiné with fromage à raclette, tomatoes and oeuf au plat

CHF 24

Vegetarian
Vegetarian

Émincé de veau à la Zurichoise

de veau with rösti and sauce aux mushrooms

CHF 42


Beef Stroganoff with rösti

avec émincé de bœuf

CHF 37


Grilled pork saucisse from Kandersteg

with sauce aux oignons and aux fries, accompagnée of rösti

CHF 27




Cheese


Fondue au fromage (available for 2 people)

Recette secrète de laiterie de Kandersteg with a fromage de Kandersteg, accompagnée of chips from land and cubes of pain (prix per personne)

Fondue au fromage nature

CHF 28


Fondue au fromage aux truffes

CHF 32


Fondue au fromage aux herbes

CHF 30

Vegetarian
Vegetarian

Poêlée de spätzlis

with fromage à raclette, chestnuts, raisins and oignons rôtis

CHF 26

Vegetarian
Vegetarian



Burgers Maison


Burger de bœuf (160g) with fries

with tomatoes, oignons, cornichons and salad

CHF 26


Burger de boeuf with fromage (160g) and fries

Tomatoes, oignons, cornichons and salade

CHF 28




Meat


Civet de chevreuil classique with Spätzlis

chou rouge, airelles and marrons

CHF 32


Ossobuco de cerf (220g) à la sauce au vin rouge

avec spätzlis et chou rouge

CHF 39


Filet de boeuf de Simmental (200g)

with Café de Paris, fries and petits légumes

CHF 59




Poisson


Filets of sandy croustillants (CH) and pâte à bière

Tartar sauce and fries

Petit

CHF 24


Grand

CHF 29

Fish
Fish

Filet de perche du Bernese Oberland

with risotto and beurre au citron

CHF 44

Fish
Fish



Pasta & Risotto


Tagliatelles au pesto noir

Pesto à l'ail black, mozzarella de bufflonne and tomatoes séchées

CHF 28

Vegetarian
Vegetarian

Tagliatelle aux chanterelles from Kandersteg

Poires au vinaigre balsamique, noix and copeaux de parmesan

CHF 29

Vegetarian
Vegetarian

Risotto au fromage de montagne et à la courge

et noix de cajou grillées

CHF 26

Vegetarian
Vegetarian

Asiatic nouilles (udon)

with légumes pour wok and noix de cajou

CHF 28

Vegan
Vegan
Lactose-free
Lactose-free



pizza


Pizza Margherita

Small

CHF 15


Large

CHF 17

Vegetarian
Vegetarian

Hawaiian pizza

with ham and pineapple

Small

CHF 18


Large

CHF 21


Prosciutto e Funghi

with ham and mushrooms

Small

CHF 18


Large

CHF 21


Pizza Diavola

salami piquant, chili, oignons & poivrons

Small

CHF 19


Large

CHF 22

Sharp
Sharp

Farmer's pizza

with jambon, lard, salami, oignons & œufs

Small

CHF 23


Large

CHF 26


Chili Cheese Pizza

Fromage frais, tranches of tomatoes & chili

Small

CHF 20


Large

CHF 23

Vegetarian
Vegetarian
Sharp
Sharp

Pizza Bufalina

Mozzarella de bufflonne & tomatoes séchées

Small

CHF 23


Large

CHF 26

Vegetarian
Vegetarian

Pizza Porcini

aux cèpes et aux truffes

Small

CHF 23


Large

CHF 26

Vegetarian
Vegetarian



dessert


Ovomaltine Coupe

Ice cream with vanilla and ovocrunch

CHF 12


Coupe Baileys

Ice cream à la vanilla & au café with Baileys

CHF 13


Iced coffee dessert

Café & ice cream à la vanilla with espresso

CHF 12


Caramel Coupe

Ice cream au caramel & à la vanilla with sauce au caramel

CHF 12


Chocolate fondue

Fruits and marshmallows

CHF 17


Myrtle Tiramisu

with croustillant de cantuccini

CHF 15


Vermicelles aux éclats de meringue

CHF 15


Ice cream

avec crème chantilly = + 1.5 / chaque boule supplémentaire = + 3

Lemon sorbet

CHF 5


Raspberry sorbet

CHF 5


Caramel ice cream

CHF 5


Stracciatella glacé

CHF 5


Ice cream

CHF 5


Vanilla ice cream

CHF 5


Chocolate ice cream

CHF 5


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